Molkenprotein ist eine Mischung von Proteinen, die in wässrigen Lösungen weniger oder mehr löslich sind und aus der Molke isoliert werden. Molke- oder Milchplasma ist ein Nebenprodukt des Herstellungsprozesses von Käse und wird in großem kommerziellem Maßstab zur Herstellung von Molkenprotein verwendet. Molkenprotein ist eine Mischung aus Serumalbumin, Beta-Lactoglobulin und Alpha-Lactalbumin. Die Hauptproteinfraktionen in Molke umfassen auch Immunglobuline.

Es gibt drei Hauptformen von Molkenprotein: Hydrolysat, Konzentrat und Isolat. Die Hydrolysatform wird vorverdaut und teilweise hydrolysiert. Die Konzentratform hingegen enthält höhere Mengen an Kohlenhydraten in Form von Laktose und bioaktiven Verbindungen und ist fett- und cholesterinarm. Darüber hinaus enthalten Konzentrate 30 bis 85 Gew.-% Protein. Die Isolatform besteht zu mehr als 90 Gewichtsprozent aus Protein und enthält weniger bioaktive Verbindungen, Laktose und Fett. Es hat einen milchigen Geschmack und ist eine wunderbare Quelle des natürlichen Proteins. Whey Isolate wird leicht absorbiert und ist reich an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs), die für einen schnellen Muskelaufbau wichtig sind. Protein wird zu Peptiden verdaut, die die bevorzugte Form für die Aufnahme durch den Körper sind, insbesondere während/nach intensivem Training.

Es gibt zahlreiche Auswirkungen von Protein auf die Gesundheit des Menschen und es kann auch erfolgreich eingesetzt werden, um die Krankheitsrisiken zu reduzieren. Die Forscher haben untersucht, dass Molkenprotein krebshemmende und entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Es reduziert die Risiken zahlreicher Krankheiten wie Krebs, Herzinfarkt und koronare Herzkrankheit und kann als mögliche ergänzende Behandlung dieser Krankheiten eingesetzt werden. Darüber hinaus ist Molke auch eine wunderbare Quelle für Aminosäuren, insbesondere verzweigtkettige Aminosäuren, die die Proteinsynthese stimulieren und den arbeitenden Muskeln Energie liefern.

Da Molkenprotein eine erstaunliche Fähigkeit hat, sehr schnell verdaut zu werden, kann es von regelmäßigen Fitness- und Bodybuildern verwendet werden, um den Muskelaufbau und das erneute Wachstum zu unterstützen. Die Verwendung von Protein nach schweren Trainingseinheiten erhöht nicht nur den Aminosäurespiegel im Blut und erhöht die Muskelmasse, sondern hilft auch, den Blutfluss in den Arterien zu öffnen, indem es ein Angiotensin-umwandelndes Enzym hemmt, das die Venen verengt. Dies wiederum gewährleistet eine bessere Versorgung Ihrer lebenswichtigen Organe, Gewebe und Muskeln mit Sauerstoff und Nährstoffen, um den Wiederaufbau und die Reparatur von Muskelgewebe zu unterstützen.

Molkenprotein wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen und Sie sollten eines verwenden, das Ihrem Körper eine konstante Versorgung bietet.



Source by Michael Hordern

Von admin

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