Es ist ein Begriff, der grob falsch dargestellt wurde. Es ist nicht nur eine Form der landwirtschaftlichen Praxis, die Kompost, Fruchtfolge verwendet und hergestellte Chemikalien und künstliche Hormone meidet. Biologische Landwirtschaft ist mehr als das. Es ist eine stark strukturierte Praxis, die sehr detaillierten Produktionsstandards entspricht.

Der ökologische Landbau wird in erster Linie von einem 1972 gegründeten internationalen Gremium überwacht – der International Federation of Organic Agricultural Movement (IFOAM). Und ich zitiere von ihrer Website: „Die Rolle des ökologischen Landbaus, sei es in der Landwirtschaft, Verarbeitung, Verteilung oder im Verbrauch, besteht darin, die Gesundheit von Ökosystemen und Organismen vom kleinsten im Boden bis zum Menschen zu erhalten und zu verbessern.“

Daher sprechen wir über Öko-Landwirtschaft und das Schlüsselwort hier ist Gesundheit. Der ökologische Landbau erlaubt keine gentechnisch veränderten Lebensmittel, Tiere aus Batteriehaltung, Zusatzstoffe zu Tierfutter oder alles, was in irgendeiner Weise künstlich in der landwirtschaftlichen Praxis ist.

Es gibt 4 Hauptprinzipien des ökologischen Landbaus, wie sie von IFOAM festgelegt wurden:

Der ökologische Landbau basiert auf:

Das Prinzip der Gesundheit

Das Prinzip der Ökologie

Das Prinzip der Fairness

Das Prinzip der Pflege

Das Prinzip der Gesundheit

Es liegt auf der Hand, dass wir gesunde Pflanzen anbauen und gesunde Tiere haben, wenn wir Lebensmittel anbauen und Tiere auf gesundem Boden aufziehen. Die Folge davon ist, dass wir uns dann gesund ernähren und dadurch einen gesunden Körper haben. Es ist die sequentielle Kette von Reaktionen, die vollständig davon abhängt, wo alles beginnt: dem Boden.

Die Menschen sind besorgt über die Lebensmittelsicherheit, insbesondere angesichts der Tatsache, dass ernsthafte Bedenken bestehen, dass moderne landwirtschaftliche Praktiken, die nicht biologisch sind, durch künstliche Zusatzstoffe und chemische Düngemittel, die wir zu uns nehmen, Nahrungsmittelallergien, Asthma und Herzerkrankungen verursacht haben. Schlimmer noch, es gibt Krankheiten, die direkt mit unverantwortlichen landwirtschaftlichen Praktiken verbunden sind, die den gesunden Menschenverstand ignorieren. Die bovine spongiforme Enzephalopathie scheint durch die Fütterung von Kühen, die von Natur aus Pflanzenfresser sind, mit den Überresten anderer Rinder und Knochenmehl zur Gewichtszunahme und frühzeitigen Schlachtung verursacht worden zu sein.

Das Prinzip der Ökologie

Wir müssen zu dem zurückkehren, was die Natur beabsichtigt hat, und darum geht es bei der biologischen Landwirtschaft. Es geht darum, Getreide anzubauen und Tiere auf Land zu züchten, das mit Kompost und Mulchen angereichert ist, das gut verrottet ist, da dies die wichtigste Phase im ökologischen Landbau ist. Ziel ist es, so viel Humus wie möglich in das Land zu bringen, und dazu gehören Dünger, Kompost, Algen, Blattschimmel, verdorbenes Heu und alles pflanzliche oder tierische Ursprungs, einschließlich Blut und Knochen, das zur Herstellung eines Komposts verwendet werden kann Haufen. Das Stichwort lautet hier Recycling. Es gibt das alte Sprichwort; „Verschwenden Sie nicht, wollen Sie nicht“ und nie so wahr in der biologischen Landwirtschaft.

Überreste von Erntegut oder Holz sollten niemals auf einem Grundstück verbrannt werden. Dies ist eine absolute Verschwendung von potenziellem Kompost und trägt auch zur Umweltverschmutzung bei. Warum verbrennen, wenn man es gebrauchen könnte und es nichts kostet? Warum diese Rebschnitte und Obstgartenschnitte verbrennen? Investieren Sie in einen Häcksler, um die Masse zu reduzieren, und fügen Sie diese Ihrem Komposthaufen hinzu.

Was passiert mit Ihrem Boden, wenn er gesund ist? Es ist gefüllt mit Mikroorganismen und diesen schönen Regenwürmern, die das Herz derer erfreuen, die sich darum kümmern. Sobald Sie Regenwürmer in Ihrem Boden haben, wissen Sie, dass Sie etwas richtig machen.

Denken Sie auch daran, dass Sie Ihren Boden ausruhen und die Fruchtfolge effektiv nutzen müssen. Wenn Sie ein ruhendes Feld haben, pflanzen Sie im Herbst eine Zwischenfrucht, z. Dies schützt den Boden vor Wind- und Wassererosion und fügt organische Substanz hinzu. Sie können auch Pflanzen wie Hülsenfrüchte zur Bodenverbesserung anbauen, die als Gründüngungspflanzen bezeichnet werden und oft sechs Monate bis zu einem Jahr an Ort und Stelle bleiben. Hülsenfrüchte sind besonders effizient, weil sie Stickstoff aus der Luft in den Boden „fixieren“.

In England pflanzen immer mehr Bauern Hecken auf ihren Farmen an, da sie jetzt erkennen, wie wichtig sie sind. Viele Tiere und Insekten nutzen diese Hecken als Teil ihres Ökosystems. Wenn die Hecken daher entfernt wurden, verloren diese kleinen Tiere und Insekten ihren natürlichen Schutz und ein Ungleichgewicht im Ökosystem führte zu einem Zustrom unerwünschter Insekten. Sie sind auch ausgezeichnete Windbrecher und halten den Boden an Ort und Stelle, um Bodenerosion zu verhindern.

Das Prinzip der Fairness

Der ökologische Landbau glaubt an Fairness, indem das Land, seine Menschen und seine Tiere respektiert und mit Sorgfalt und Gerechtigkeit behandelt werden. Wir sind Hüter dieses Landes, und als solche sollte die Verwahrung ernst genommen werden. Wir sollten sicherstellen, dass wir der Umwelt in keiner Weise schaden oder schaden. Unser Ziel sollte es sein sicherzustellen, dass wir alles in unserer Macht Stehende tun, um gesunde Lebensmittel für alle zu produzieren, und dass nichts, was wir tun, wenn wir das Land bearbeiten, in irgendeiner Hinsicht schädlich für den Boden und das Wasser ist, die wir verwenden, die Tiere, die wir züchten und diejenigen, die das Endprodukt verbrauchen.

Die Tierhaltung war bei der Einführung der Massentierhaltung schon immer umstritten. Massentierhaltung ist unmenschlich, wenn Tiere in engen und überfüllten Räumen gehalten werden und unter schlechten Bedingungen, wo sie sich gegenseitig verstümmeln, nur um um Platz und Leben zu kämpfen. Tiere müssen gerecht aufgezogen werden und Freiräume zum Leben erhalten. Sie erkennt an, dass eine Verbindung zwischen Tier und Boden bestehen muss und dass ihr Wohlergehen und ihre tierärztliche Versorgung von entscheidender Bedeutung sind.

Das Prinzip der Pflege

Obwohl dies auf dieser Liste von Prinzipien an letzter Stelle steht, denke ich, dass es wahrscheinlich das wichtigste ist. Denn wenn einem die Umwelt, die Situation, in der wir uns gerade befinden, und die Bedeutung gesunder Lebensmittel für einen gesunden Lebensstil egal wären, dann würden wir nichts davon unternehmen.

Wir müssen uns kümmern! Dies ist der einzige Planet, den wir haben! Es ist auch das einzige Leben, das wir haben, dies ist keine Generalprobe. Dies ist das Hauptereignis.



Source by Kathryn Bax

Von admin

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