Wir widmen uns hier auf dem Blog Organic Revolution in America der unvoreingenommenen Information unserer Leser über die Welt der Bio-Lebensmittel. Erstens erfüllen Bio-Lebensmittel die gleichen Qualitäts- und Sicherheitsstandards wie herkömmliche Lebensmittel. Der Unterschied liegt darin, wie die Lebensmittel hergestellt, verarbeitet und gehandhabt werden. Bio-Lebensmittel werden aus keinem anderen synthetischen Material als einer kleinen Liste von weniger als 10 in der Gesetzgebung beschriebenen Ausnahmen hergestellt. Die Herstellung von Meeresfrüchten aus dem Meer kann und wird dieser Definition entsprechen.

Bio-Lebensmittel werden ohne Verwendung der meisten herkömmlichen Pestizide, Düngemittel aus synthetischen Inhaltsstoffen oder Klärschlamm, Biotechnik oder ionisierender Strahlung hergestellt. Bevor ein Produkt als „Bio“ gekennzeichnet werden kann, überprüft ein von der Regierung zugelassener Zertifizierer den Betrieb, in dem die Lebensmittel angebaut werden, um sicherzustellen, dass der Landwirt alle Regeln einhält, die zur Einhaltung der USDA-Bio-Standards erforderlich sind. Bio-Lebensmittel sind sicher und bieten den Menschen, die sie essen, Ernährungs- und Geschmacksvorteile. Bio-Produkte werden nicht nur gemäß den Anforderungen der Bio-Zertifizierung angebaut und verarbeitet, sondern müssen wie alle anderen Lebensmittel auch alle geltenden Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung erfüllen.

Bio-Lebensmittel werden ohne synthetische Inputs hergestellt. Für Kulturpflanzen bedeutet dies die Produktion ohne synthetische Düngemittel, Herbizide, Insektizide oder Fungizide an Land, das seit mindestens drei Jahren frei von synthetischen Chemikalien ist. Bio-Lebensmittel werden von Landwirten hergestellt, die den Einsatz erneuerbarer Ressourcen und die Erhaltung von Boden und Wasser betonen, um die Umweltqualität für zukünftige Generationen zu verbessern.

Bio-Fleisch, Geflügel, Eier und Milchprodukte stammen von Tieren, denen keine Antibiotika oder Wachstumshormone verabreicht wurden. Konventionelle Weisheit besagt, dass wir Lebensmittel vermeiden sollten, die mit Herbiziden, Pestiziden und Fungiziden getränkt sind. Vor einem halben Jahrhundert stimmte dies: Sprays waren primitiv und hinterließen chemische Ablagerungen, die oft bis zum Esstisch überlebten. Befürworter konventioneller Lebensmittel behaupten auch, dass strenge Sicherheitsbewertungen zeigen, dass Pestizidrückstände keine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen. Die Verbraucher wissen jedoch intuitiv, dass dies eine falsche Zusicherung ist.

Konventionell angebautes Obst und Gemüse enthält mehr Wasser und weniger Vitamine, Mineralien und Antioxidantien als Produkte aus biologischem Anbau. Sogar verarbeitete Bio-Lebensmittel sind besser für Sie, da es Herstellern verboten ist, viele der schädlichsten Zusatzstoffe wie gehärtetes Fett, MSG sowie künstliche Aromen und Farbstoffe zu verwenden.



Source by David Lewinson

Von admin

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